20.10 Familiengeschichten mit Familie Triebaumer
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20.10 Familiengeschichten mit Familie Triebaumer

20.10 Familiengeschichten mit Familie Triebaumer

Familiengeschichten - viele Talente, eine Energie!

Unsere Gäste diesmal: Familie Triebaumer aus Rust im Burgenland, zeitlose Pioniere,
von Spitzenwein bis Magalitzaschmalz.

Am 20.10.2016 um 19.00 Uhr in Döllerers Genusswelten

Familie, das ist für uns Döllerer etwas ganz besonderes, sind wir doch selbst eine. Eine ziemlich große sogar. Mit einem gemeinsamen Weg und oft unterschiedlichen Ansichten, vielseitigen Talenten und eindeutigen Vorzügen. Familie kann anstrengend sein und ist dennoch der beste Kraftspender. Und sie inspiriert. So auch die Familie Triebaumer aus Rust. Über etliche Generationen entstand hier ein Grundstock an Wissen und Gespür zur Landwirtschaft. Denn die Triebaumer´s haben nicht nur eine Leidenschaft für Wein.
Richard und Beate Triebaumer zum Beispiel: Mit dem Freilandgemüse, der Freilandschweinhaltung und der Herstellung von Feinkostprodukten die von Destillaten wie Muskatellerquitten über Hirsch-Wildschwein-Wurst bis hin zu leckeren Kompotten wie Cassisfeigen-Kompott reicht, haben sich die beiden ein eigenes Standbein aufgebaut. Oder Gerhard, der nicht nur den Wein, sondern auch Bienen zum Hobby hat. Seien Sie gespannt!

Zu diesem Familientreffen laden wir Sie herzlich ein. Zu Familiengeschichten, Kennenlernen der Familie Triebaumer sowie ein Menü „Cuisine Alpine“ von Andreas Döllerer samt edlen Tropfen aus dem Hause Triebaumer aus Rust im Burgenland.


Menü

„Familiengeschichten“
Familie Triebaumer zu Gast
in Döllerers Genusswelten


Aperitifhappen

2015 Gelber Muskateller

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Neusiedlersee – Zander, Rotkraut
2015 Sauvignon blanc Vogelsang

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Tauernroggen & Triebaumer Hirsch - Wildschwein
2009 Chardonnay Pandkräftn

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Gamsbutterschnitzerl, Pilze & Ofenzwiebel
2014 Grüner Veltliner Urwerk

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Milchkalbsleber, Rouge Apfel, Mangalizaspeck
2007 Oberer Wald Blaufränkisch
2013 Urwerk Blaufränkisch

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Triebaumer – Lamm, Olivenpolenta, Dörrzwetschgen
2013 Mariental Blaufränkisch
2013 Hammelberg Syrah

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Ribisel, Baiser & Mascarpone
2013 Ruster Ausbruch


Preis & Anmeldung

PREIS pro Person € 139,00 (inkl. Menü, Wein, Wasser, Kaffee)

Preis mit Übernachtung im Doppelzimmer & Feinkostfrühstück: € 209,00 pro Person

ANMELDUNG
Aufgrund der limitierten Plätze, freuen wir uns auf Ihre rasche und verbindliche Anmeldung:
Döllerers Genusswelten . E-Mail: office@doellerer.at . Tel.: +43 (0)6244-4220

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