Auf einen Blick

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Döllerer’s Genießerhotel

Nostalgisch ist nur die romantische Fassade unseres historischen Genießerhotels. Dahinter verbirgt sich ein familiär geführtes 4-Sterne-Haus mit zwölf extravaganten Zimmern und Juniorsuiten, wahlweise mit Blick auf die geschichtsträchtige Burg Golling oder auf unseren idyllischen Naturpark, in dem Design und Behaglichkeit harmonisch miteinander verbunden sind.

Christl & Andreas Döllerer heißen Sie herzlich willkommen!

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Döllerer’s Genießerrestaurant

Im Drei-Hauben-Genießerrestaurant erhebt Andreas Döllerer mit seiner vielfach ausgezeichneten Küchenlinie „Cuisine Alpine“ Kochen zur Kunst. Kreativität trifft Tradition lautet das Credo im Genießerrestaurant, das nicht nur beim Interieur den Charme der Bodenständigkeit mit künstlerischem Esprit verbindet. Mit internationalen Edelprodukten und hochwertigen Spezialitäten aus dem Salzburger Land macht Andreas Döllerer heimatverbundene Gerichte zu modernen Klassikern.

Christl & Andreas Döllerer heißen Sie herzlich willkommen!

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Döllerer’s Wirtshaus

In Döllerer´s Wirtshaus erlebt man als Gast stes eine unkomplizierte Ursprünglichkeit und herzliche Gastfreundschaft. Bereits seit hundert Jahren gilt es als Treffpunkt geselligen Zusammenseins. Heute ist es zudem ein Ort feinster österreichischer Küche, ausgezeichnet mit einer Gault Millau-Haube, in behaglich legerer Atmosphäre. Den heimeligen Rahmen bilden die rustikalen Holztische unter dem historischen Steingewölbe, an denen sich Stammgäste aus der Umgebung, aber auch ein international begeistertes Publikum ein Stelldichein geben. Hotelgäste genießen hier unser verführerisches Döllerer-Frühstück.

Christl & Andreas Döllerer heißen Sie herzlich willkommen!

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Döllerer’s Metzgerei + Feine Kost

Döllerer’s Metzgerei + Feine Kost

Für die einzigartige Qualität von Fleisch und Feinkost garantiert die hauseigene Fleischhauerei, die mit ihren Fleisch-, Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten sowie italienischen Antipasti längst einen hervorragenden Ruf genießt. Über die Grenzen hinaus bekannt sind „Döllerer´s Frische“, gebrühte Kalbsbratwürstel, die an beste Gourmetadressen Österreichs geliefert werden. Vervollständigt wird das Sortiment durch raffinierte süße und pikante Köstlichkeiten kleinerer aber zugleich namhafter Manufakturen. Hausgäste können beim berühmten Döllerer-Frühstück unsere Spitzenprodukte persönlich in unserer Metzgerei auswählen.

Marianne, Raimund Sen. & Sabine Döllerer heißen Sie herzlich willkommen!

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Döllerer’s Enoteca + Bacaro

Döllerer’s Enoteca + Bacaro

Der Name Bacaro, frei nach den Weinbars in Venedig benannt, lässt Schwellenängste erst gar nicht aufkommen: Am Brennhoflehen vor den Toren Gollings lädt Döllerer´s Enoteca & Bacaro, eine der besten Vinotheken Österreichs, zum genussvollen Verkosten edler Weine und mediterraner Antipasti ein. Geschmackvolle Accessoires, dekorative Kleinigkeiten und eine umfassendes Büchersoriment runden das Angebot in Döllerer’s Enoteca + Bacaro ab. Sie ist außerdem ein Hotspot für Feste, Weinverkostungen und außergewöhnliche Seminare. Regelmäßig bitten wir unsere Gäste zu vergnüglichen Weinverkostungen mit renommierten Winzern. Begleitet werden diese spannenden Degustationen von Andreas Döllerer und seiner kreativen heimatverbundenen Kulinarik.

Raimund, Sabine & Christian Döllerer heißen Sie herzlich willkommen!

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Döllerer’s Weinhandelshaus

Döllerer’s Weinhandelshaus

Döllerer's Weinhandelshaus ist ein Eldorado für Weinliebhaber. Am Brennhoflehen vor den Toren Gollings lagern 200.000 Weinflaschen bester Jahrgänge und berühmter Weingüter wie Chateau Petrus, Chateau Cheval blanc, Scavino, Jermann, Rampolla, San Leonardo, Capannelle, Emilio Moro sowie Bestes der österreichischen Winzerelite. Das fachkundige Team rund Hermann, Raimund und Christian Döllerer ist Lieferant der heimischen Spitzengastronomie sowie renommierter Betriebe in Bayern und Südtirol und bietet eine umfassende Betreuung, vom Ausarbeiten von Weinkarten über Mitarbeiterschulungen bis zur Organisation von Weinreisen.

Hermann, Raimund & Christian Döllerer heißen Sie herzlich willkommen!

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Döllerer’s Weinglasserie

Döllerer’s Weinglasserie

Die von Hermann Döllerer gemeinsam mit der renommierten Manufaktur Glass & Co entwickelten Glasserien „Döllerer’s Vinophil Supreme“ und „Döllerer’s Vinophil Standard“, verbinden den Anspruch absoluter Spitzengläser mit einem sensationellen Preis-Leistungsverhältnis. Dass dieses Konzept voll aufgegangen ist, beweisen eine ganze Reihe von renommierten Kunden, die in ihren Betrieben ganz auf die Döllerer-Glasserien umgestiegen sind.

Hermann, Raimund & Christian Döllerer beraten Sie gerne!

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Döllerer’s Genusspackerl

Döllerer’s Genusspackerl

"Ein Geschenk ist genau soviel wert wie die Liebe, mit der es ausgesucht worden ist", wusste schon Thyde Monnier. Mit demselben hohen Anspruch haben wir besondere Geschenkkassetten für Sie zusammengestellt, die Ihnen das ganz bewusste Schenken etwas erleichtern sollen. Döllerer’s Genusspackerl, persönlich gestaltet von Sabine Döllerer, sind ganz persönliche Mitbringsel für Familie, Geschäftspartner und Freunde. Sie werden nach Ihren individuellen Vorstellungen und Preiswünschen mit besonderen Weinen, Döllerer’s Feinkost sowie Accessoires gefüllt. Oder Sie wählen ganz unkompliziert aus unserem vielseitigen Sortiment. Viel Vergnügen beim stilvollen Schenken!

Sabine Döllerer berät Sie gerne!

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Döllerer’s Catering + Seminare

Döllerer’s Catering + Seminare

Eine Veranstaltung wird erst dann zu etwas Besonderem, wenn auch das ganze Drumherum optimal auf Ihre individuellen Bedürfnisse abgestimmt ist. Döllerer’s Genusswelten bieten Ihnen neben einer modernen Seminarausstattung alles, was eine erfolgreiche Veranstaltung ausmacht. Dabei stehen Ihnen alle Räumlichkeiten unserer beiden Häuser im Markt Golling und am Brennhoflehen in Kuchl zur Verfügung. Zusätzlich kann die kürzlich renovierte Burg Golling der stimmungsvollen Rahmen für Ihre Privat- oder Firmenfeier sein. Abgerundet wird Döllerer’s Seminar- und Veranstaltungsprogramm mit unseren viel gerühmten kulinarischen Genüssen und einem perfekten Service.

Christl & Andreas Döllerer beraten Sie gerne!

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Döllerer’s Accessoires

Döllerer’s Accessoires

Die kunterbunten Kleinigkeiten verhübschen nicht nur das Ambiente von Döllerer’s Genusswelten, sondern sind natürlich auch in Döllerer’s Metzgerei sowie in Döllerer’s Enoteca + Bacaro käuflich zu erwerben. Für jede Jahreszeit stellt Sabine Döllerer ein passendes Potpourri in angesagten Accessoires zusammen, die eine fröhliche Stimmung in Ihr Zuhause bringen sollen. Verschenken Sie den netten Schnickschnack oder verwöhnen Sie sich doch einfach selbst einmal!

Sabine Döllerer berät Sie gerne!

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Angebote + Specials

Stilvolles Schenken leicht gemacht.

Döllerer's Genusspackerl

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Projekt Halbflaschen

Kleinflaschen groß im Kommen!

Als wir in Döllerer’s Weinhandelshaus das Projekt Halbflaschen vor zwei Jahren angegangen sind, ...

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