Frühstück "Andreas Döllerer"
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Frühstück "Andreas Döllerer"

Frühstück "Andreas Döllerer"

Ein ganz besonderer Auftakt in 6 Gourmet-Gängen aus der Haubenküche serviert. Von fruchtig - süß bis würzig - pikant, begleitet von Fruchtsäften, Kaffee- und Teespezialitäten bis hin zum Glaserl Champagner.

Genuss am Morgen, serviert in 6 Gängen

Ein guter Morgen beginnt mit:
Kaffee & Teespezialitäten
Brot & Gebäck
Frisch gepresster Orangensaft
oder
Berg Apfelsaft vom Obsthof Kohl/Südtirol
oder
Carpe Diem - Kombucha Classic

1. Gang
„Vitamine“
Mariniertes Obst / Naturjoghurt mit Frucht / Bircher Müsli

***

2. Gang
„Süße Verführung“
Frisch gebackene Sauerrahmwaffeln mit Zwetschke und Zimt

Hausgemachte Marmelade & Fruchtgelee
Butter von der Käserei Pötzelsberger in Adnet

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3. Gang
Fangfrischer Bluntaufisch aus der Zucht von Sigi Schatteiner im Bluntautal
Forelle gebeizt mit Paprikacreme & Rahmgurken

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4. Gang
Der „Gang“ in Döllerers Metzgerei & Feine Kost
Wählen Sie aus über 80 Sorten Wurst, Schinken und Käsespezialitäten

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5. Gang
„Glückliches Ei vom Hofbauer in Kuchl“
Pochiertes Ei mit knusprigem Döllerer Speck
oder
Ei im Glas mit feinem Kräutersalat
oder
Kernöleierspeis mit Döllerer - Schinken

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6. Gang
Der Über“gang“ zu einem österreichischen Gabelfrühstück
Kleines Salonbeuschel mit Wachtelspiegelei
oder
Döllerer’s Frische mit hausgemachtem Senf
oder
Steaktoast vom Bio Rind mit Bauernbrot und kl. Salat
oder
Kürbis-Ingwersuppe

Für vollkommenen Genuss servieren wir dazu:
ein frisch gezapftes Trumer Pils oder ein Glas Champagner


Preis Frühstück "Andreas Döllerer" € 43,00 pro Person
(Feinkost-Frühstück € 24,00 und Aufpreis € 19,00 -
für unser à la carte Frühstück bitten wir um Voranmeldung)

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