Alexander Koblinger im Weinkeller
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Döllerers Weinkeller verbirgt so manche Rarität

Döllerers Weinkeller

Im viele Jahrhunderte alten, kühlen Gewölbekeller mitten in Golling finden Weinliebhaber, was sie sehnsuchtsvoll begehren. Denn hier lagern rund 2.500 Positionen mit einer kaum vergleichbaren Jahrgangstiefe.

Altbewährtes und erfrischend Neues, Weine aus renommierten und jüngst entdeckten Weingütern rittern hier um Ihre geschätzte Aufmerksamkeit.

 

Döllerers große Weinvielfalt

Dass Weinfreunde in Döllerers Genusswelten eine der umfangreichsten und bemerkenswertesten Weinkarten des Landes erwartet, pfeifen die Spatzen ja wohl inzwischen von den Dächern. Die große Auswahl und Jahrgangstiefe überrascht aber selbst geübte Weinfreunde immer wieder. Ein paar Stufen führen hinunter in das historische Gewölbe, dessen flüssiger Inhalt die Herzen von Weinkennern höherschlagen lässt.

Schnuppern Sie ein wenig Weinkellerluft, gerne auch bei einem Aperitif vor oder Digestif nach Ihrem kulinarischen Erlebnis in Döllerers Genießerrestaurant. Lassen Sie Ihren Blick über Bouteillen, Halb- und Großflaschen gleiten: Sie entdecken bestimmt etwas, das Ihre Aufmerksamkeit fesselt.
Im Dollerer Weinkeller verbergen sich so manche Schätze

Bester Weinkeller bei Salzburg

Im Weinkeller, umgeben von unzähligen Flaschen und hölzernen Weinkisten mit verheißungsvollen Inhaltsangaben, ticken die Uhren anders. Lärm und Ablenkung bleiben einfach draußen vor der Kellertür, hier geht es ausschließlich um die Herstellung und Lagerung von handverlesenen Tropfen. Hier wird genussvoll geschwelgt und fachgesimpelt, ein wenig „Wein-Latein“ gehört auch dazu.

Im Keller fühlt sich der Wein übrigens am wohlsten, denn die unaufgeregt gleichmäßige, kühle Temperatur lässt ihn langsam und stetig reifen. Döllerers fachkundige Sommeliers hüten den flüssigen Schatz im Weinkeller wie ihren Augapfel und präsentieren Ihnen einzelne Juwelen mit Stolz und echter Leidenschaft.

Weinverkostung Enoteca

Genießen Sie Ihre persönliche Weindegustation und lassen Sie sich mit italienischen und hausgemachten Spezialitäten verwöhnen.
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