Besprechung des Döllerer Küchenteams
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Rotwein einschenken in der Döllerer Weinwerkstatt

Döllerers Weinwissen

Zugegeben, wir Döllerers sind schon ein bisserl „weinnarrisch“. Je mehr wir uns mit dem Thema Wein beschäftigen, desto interessanter wird es. Hermann Döllerer hat sich mit der Gründung des Weinhandels vor mehr als 30 Jahren ganz dem Rebensaft verschrieben. Und die nächste Generation macht es ihm mit großer Leidenschaft nach. Erfahren Sie jetzt mehr!

Weine & Weingüter beim Döllerer

Wie das halt beim Sammeln von Neuentdeckungen so ist: Sie werden immer mehr. Die Kellerkapazitäten in Döllerers Weinhandelshaus wurden immer wieder vergrößert, um alle Schätze bergen zu können. Heute lagern in Döllerers Weinkellern rund 300.000 Flaschen. Die Auswahl umfasst etwa 5.000 Etiketten und man kann die Namen von mehr als 230 Weingütern aus aller Welt entziffern.
 
Was uns treibt, ist die Neugier und die Freude an Neuem. Wir sind stets auf der Suche nach neuen Geschmacksmomenten. Dabei erleben wir vieles, das wir Ihnen gerne erzählen möchten. Im persönlichen Gespräch im Restaurant, bei einer Weindegustation oder Döllerers Wein-Festival in der Enoteca sowie in Döllerers Wein-Werkstatt.
 

Weinangebote mit Empfehlung

Master Sommelier Alexander Koblinger und andere Genussexperten greifen immer wieder zum Kugelschreiber, um Sie zum Thema Wein & Essen auf dem Laufenden zu halten. In Döllereres Blog WEINschauen lesen Sie spannende Berichte über Spitzenwinzer und deren großartige Weine, über Trends in der Küche und traditionelle Rezepte, über hochgeistige Spirituosen und Genuss-Veranstaltungen wie Messen und Degustationen.
Zum Blog

Wir empfehlen Ihnen immer wieder neue, interessante Weine und versorgen Sie mit Hintergrundinformationen rund um Herkunft, Herstellung und Eignung für bestimmte Anlässe. Gerne stehen wir Ihnen auch im persönlichen Gespräch mit unserem Wissen rund um Wein & Essen zur Verfügung!