Gerne kann man auch unsere Gerichte aus der Wirtshauskarte, während der Öffnungzeiten des Wirtshauses, als Takeaway für Zuhause bestellen.
Wir nehmen Ihre Bestellung gerne entgegen unter +43 (0)6244 4220 oder office@doellerer.at.
Jubiläumsmenü 111 Jahre Döllerer
Zu Ehren unserer 111 Jahre werden wir in diesen Wochen ein ganz besonderes 5GängeMenü servieren. Unsere Küchenchefs von den 60er bis zu den 00erJahren werden jeweils mit einem für sie typischen Gericht gewürdigt – wir freuen uns schon sehr auf dieses besondere Menü!
1. Gang Raimund Döllerer Senior 1968
Nur kurz durfte er den Kochlöffel schwingen, umso mehr brillierte er dann als Metzgermeister.
Marinierter Wildlachs mit „Russischem Ei“
€ 18,50
Sauvignon Blanc Ried Ottenberger 2017
Weingut Tement | Südsteiermark
Glas € 6,50 2. Gang Karl Einfalt1979
Er brachte uns als Erster unter die Haube – nämlich mit elf Punkten im Guide Gault&Millau.
Bouchotmuscheln nach Art des Hauses
€ 15,00 | € 23,00
Whispering Angel Rosé 2019
Cave d‘Esclans | Provence
Glas € 6,50 3. Gang Bruno Plotheger1986
Ein Tiroler Urgestein – er eroberte 1990 für den Döllerer die zweite Gault&Millau-Haube.
Blunznknöderl auf feinem Krautsalat
€ 13,00 | € 18,00
Grüner Veltliner Ried Kirchthal Feuersbrunn 2018
Weingut Ott | Wagram
Glas € 7,50 4. Gang Bernhard Hauser 1997
Der Steirerbub verliebte sich in Golling und schenkte uns 1997 die dritte Haube im Gault&Millau.
Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve 2011
Weingut Tesch | Mittelburgenland
Glas € 9,00 5. Gang Andreas Döllerer 2016
Stellte 2004 unsere Küche auf die Schätze unserer Region um und entwickelte seine „Cuisine Alpine“.
Die legendären „Schwarzbeernock’n“ mit Tahitivanilleeis
€ 13,00
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