Gourmet Menüs und ausgewählte Weine im Döllerer Restaurant genießen

Döllerers Genusswelten und Weinhandelshaus in Golling bei Salzburg

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genusswelten

Döllerers Genuss- & Weinkultur

Was vor rund hundert Jahren im Ortszentrum von Golling als Wirtshaus und Metzgerei begann, ist heute eine der ersten Gourmetadressen Österreichs. Freuen Sie sich auf traditionelle Salzburger Speisen im gemütlichen Wirtshaus und Gourmetmenüs aus der Cuisine Alpine in Döllerers Genießerrestaurant.
 
Spitzenweine, kredenzt vom Sommelier und kreative, alkoholfreie Getränke runden Ihren kulinarischen Genuss perfekt ab. Im Alltag, während einer Auszeit in Döllerers Genießerhotel oder bei Festen & Feiern im Stammhaus, der Enoteca und auf Burg Golling. Eine große Weinauswahl finden Sie im Weinhandelshaus samt Online-Shop!

Döllerers Weinhandelshaus

Ihre erste Adresse für exklusive Weine und Spirituosen aus aller Welt: Wählen Sie aus 5.000 Etiketten von mehr als 230 Weingütern.
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Die Welt gehört dem, der zufrieden genießt!

enoteca - einkaufen

Einkaufen & Shoppingvergnügen

In Döllerers Genusswelten ist Einkaufen ein echtes Erlebnis! Starten Sie in der Metzgerei + Feine Kost, wo Spezialitäten von ausgezeichneter Qualität hergestellt werden. Werfen Sie dabei unbedingt einen Blick auf die große Auswahl an Genusspackerln, die sich als ganz besondere Geschenke bestens eignen.
 
Besonders zu empfehlen: eine genussvolle Einkaufstour in der Enoteca. Hier verkosten Sie ausgezeichnete Weine, auf Wunsch bei einer Genussjause, und lassen sich fachkundig beraten. Die dazu passenden Weingläser können Sie in zwei verschiedenen Serien gleich mitnehmen. Schmökern Sie in Bildbänden & Reiseführern und wählen Sie das eine oder andere Accessoire für Ihr schönes Zuhause aus.

Döllerers Glaskultur

Sorgfältig entwickelte Glasserien für Ihren perfekten Weingenuss: leichte, stabile und ästhetische Weingläser aus Bariumkristall.
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Weinkultur

Weinwissen und Weinerlebnisse

Das jahrzehntelang gewachsene Wissen rund um die besten Weine der Welt geben Döllerers Weinexperten gerne weiter. Zum Beispiel bei Erlebnistagen im Rahmen der Wein-Werkstatt, beim alljährlich an mehreren Standorten stattfindenden Wein-Festival und bei Weinverkostungen im Genießerrestaurant und in der Enoteca.
 
Master Sommelier Alex Koblinger und sein Team vermitteln Ihnen das Wissen, das Sie zu einem echten Weinkenner macht. So ist es in Zukunft für Sie ein Leichtes, die passende Weinbegleitung zu einem Menü zu finden, fehlerhafte Weine zu erkennen und die passenden Gläser für eine perfekte Präsentation auszuwählen.

Döllerers Weinwissen

Das Thema Wein ist ein Buch mit unendlich vielen, spannenden Kapiteln. Erfahren Sie mehr über den Rebensaft, der das Herz erfreut.
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Freitag 22. September
WEINWERKSTATT ERLEBNIS-TAG

Durstig auf Weinwissen?

Eine spannende, leidenschaftliche Weinreise. Glasweise eingeschenkt und meisterhaft serviert von Master Sommelier Alex Koblinger.

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döllerer

Drei Generationen für Genuss

Von Anbeginn steht die Familie Döllerer in Golling für echten Genuss, kreative Innovationen und herzliche Gastfreundschaft. Die Neugier und Freude an hochwertigen Lebensmitteln und Weinen lässt immer wieder neue Ideen entstehen, die sich in Form von Produkten, Veranstaltungen und Kochkursen Bahn brechen.
 
In allen Bereichen von Döllerers Genusswelten treffen Sie Mitglieder der Familie Döllerer an. Drei Generationen von überzeugten und leidenschaftlichen Gastgebern begegnen Ihnen im Wirtshaus und in der Metzgerei, im Genießerrestaurant und Genießerhotel, in der Enoteca und im Weinhandelshaus. Erfahren Sie mehr über Ihre Gastgeberfamilie und die Aufgaben der Familienmitglieder!

Die Familie Döllerer

Ob Wirtshaus, Restaurant, Hotel, Metzgerei oder Weinhandel: überall in Döllerers Genusswelten treffen Sie auf Familienmitglieder.
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Familie Döllerer im Wirtshaus
Genuss für Klein und Groß im Döllerer

Döllerers Genusswelten

Der einstige Gasthof „Zum goldenen Stern“ entwickelte sich zu einer der besten Adressen für Gourmets & Weinliebhaber in Österreich.
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