Häufig gestellte Fragen

Familienbetrieb Döllerer

Zum Familienunternehmen Döllerer gehören das Stammhaus in 5440 Golling, Markt 56 und Döllerers Weinhaus & Enoteca in 5431 Kuchl, Kellau 160.

In Döllerers Stammhaus befinden sich neben dem Genießerhotel auch Döllerers Wirtshaus, Restaurant und Feine Kost. Auch unser Atelier, in dem unter anderem die Kochkurse, Weinwerkstatt-Tage und vieles mehr stattfinden, ist im 1. Stock des Hauses beherbergt.

Döllerers Weinhaus & Enoteca ist sowohl eine Vinothek, in der private Weinliebhaber von Dienstag bis Samstag unter professioneller Beratung Weine, Schaumweine, Spirituosen und vieles mehr kaufen können, als auch ein Weingroßhandel, der Weine an Großhandelskunden aus Gastronomie und Hotellerie verkauft und liefert.

Standortübersicht

Unsere Großfamilie packt jeden Tag in allen Bereichen kräftig an. Andreas und Christl Döllerer findet man in Döllerers Stammhaus in Golling. Andi zaubert mit seinem Team tolle Gerichte in der Küche, während seine Frau Christl sich um die Gäste, das Service und den Hotelbetrieb kümmert.

Raimund und Christian sind in Döllerers Weinhaus & Enoteca zu finden, wo Sie sich um alle Belange des Weinhauses kümmern. Raimunds Frau Sabine leitet das Marketing und das Rechnungswesen für den gesamten Familienbetrieb und ist im Weinhaus, der Enoteca, als auch in Döllerers Feiner Kost tätig. Auch Raimunds und Sabines größere Kinder packen schon tatkräftig im Familienbetrieb mit an: Laura ist als unsere „Weinbotschafterin“ in Deutschland im Vertrieb unterwegs und unterstützt außerdem das Marketingteam. Raimund Jr. ist immer dort zur Stelle, wo Not am Mann ist – egal, ob im Büro oder im Weinlager.

Auch die Seniorchefs Hermann, Martha und Marianne mischen noch kräftig mit. Hermann ist nach wie vor Döllerers Markenbotschafter für Wein und Genuss. Martha sorgt für den schönen Blumenschmuck im Stammhaus und Marianne bereitet mit Freude ihre köstlichen Knödel für Döllerers Feine Kost zu, die Sie dort kaufen und mit nach Hause nehmen können.

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Um stets bestens informiert zu sein, melden Sie sich am besten zu unserem Newsletter an. Da erfahren Sie regelmäßig alles über unsere aktuellen Events, neue Kochkurstermine, Pauschal- und Weinangebote!

Döllerers Stammhaus

Hier geht’s zu unseren Öffnungszeiten.

Unsere Rezeption erreichen Sie von Dienstag bis Samstag zwischen 7:30 – 21:00 Uhr und von Sonntag bis Montag zwischen 07:30 – 12:00 Uhr. Wenn unser Hotel geschlossen ist, sind wir von Montag bis Freitag zwischen 8:00 – 12:00 Uhr für Sie da.

Ab 14:00 Uhr sind Ihre Zimmer bezugsfertig. Wenn Sie früher anreisen, können Sie Ihr Gepäck gerne bei uns einstellen und einen gemütlichen Drink an unserer Alpin Bar oder Gollings schöne Umgebung genießen.

Am Abreisetag bitten wir Sie höflich das Zimmer bis spätestens 11:00 Uhr freizugeben. Je nach Verfügbarkeit ist ein Late-Check-out gegen Aufpreis möglich. Bei Bedarf fragen Sie dazu gerne bei unserer Rezeption an.

Sowohl unser Feinkost-Frühstück als auch Andreas Döllerers Alpine-Cuisine-Frühstück können Sie immer mittwochs bis sonntags bei uns genießen.

Frühstückszeiten: MI – SO: 07:30 – 10:30 Uhr (für externe Frühstücksgäste ab 08:00 Uhr)

Gerne geben wir Ihnen die Möglichkeit Ihr Auto gegen eine Gebühr von € 18,00 pro Tag in unserer neuen Parkgarage abzustellen. Gerne bringen wir es für Sie in die Parkgarage. Für einen Aufpreis von € 5,00 Euro können Sie Ihr E-Auto täglich einmal in der Garage aufladen.

Für Kurzbesuche empfehlen wir Ihnen am Parkplatz Egelsee oder in der Kurzparkzone in Golling zu parken. Bitte beachten Sie, dass die im Markt Golling eingezeichneten Kurzparkzonen montags bis freitags von 07:00 – 19:00 Uhr und samstags von 07 – 12:00 Uhr gelten. Mittels Parkuhr können Sie 90 Minuten kostenfrei parken.

Der Bahnhof Golling-Abtenau ist ca. 500 Meter und 7 Minuten Gehzeit von Döllerers Stammhaus entfernt. Vom Flughafen Salzburg aus erreichen Sie Döllerers Stammhaus in ca. 25 Minuten Fahrtzeit. Die Distanz beträgt 33 Kilometer.

Falls Sie ein Taxi oder Shuttle benötigen, organisieren wir dies natürlich bei unseren Kooperationspartnern für Sie. Da die Taxiunternehmen in Hallein bzw. Salzburg stationiert sind, bitten wir um rechtzeitige Bekanntgabe an der Rezeption.

In unserer Parkgarage stehen sowohl für E-Autos, als auch für E-Bikes Lademöglichkeiten für Sie bereit. Für das Aufladen Ihres E-Autos erlauben wir uns eine Pauschale von € 5,00 pro Tag zu berechnen. Das Aufladen Ihres E-Bikes ist kostenfrei.

Unsere Parkgarage ist nur für Hausgäste mit der Zimmerkarte zugänglich. Dort gibt es Abstellmöglichkeiten für Ihr Fahrrad sowie eine Ladestation für E-Bikes.

In jeder Lokalität in Döllerers Stammhaus kann mit Bankomatkarte, Mastercard, Visa, Maestro und Amex sowie mit Bargeld und mit Döllerer-Gutscheinen gezahlt werden. Für Buchungen von Zimmern und Pauschalen sowie Kochkursen und Events können ggf. Anzahlungen in Form von Überweisungen oder per Kreditkarte getätigt werden.

Wertgutscheine sollten innerhalb von 2 Jahren eingelöst werden. Gutscheine mit definierten Leistungen unterliegen ggf. einer Preisänderung. Der eventuell anfallende Differenzbetrag muss bei Einlösung aufgezahlt werden.

Döllerer-Gutscheine können auch teileingelöst werden. Die Einlösung ist in allen Döllerer-Betrieben sowie im Online-Shop oder in Döllerers Ticketshops möglich.

Für Zimmer-, Pauschal- und Eventbuchungen müssen schriftlich – am besten per E-Mail – storniert werden. Es gelten folgende Stornobedingungen:

Bis 1 Monat vor Ihrer geplanten Anreise:keine Stornogebühr
1 Monat bis 1 Woche vor Ihrer geplanten Anreise:40 %
vom Gesamtpreis
In der letzten Woche vor Ihrer geplanten Anreise:70 %
vom Gesamtpreis

Wichtiger Hinweis:

Eintrittskarten für die Kunst & Kulinarik Festspiele Burg Golling oder die Salzburger Festspiele, die im Zuge von Hotelreservierungen gekauft wurden, fallen nicht unter diese Stornobedingungen. Diese Karten können NICHT zurückgegeben werden.

Es gelten die österreichischen Hotelvertragsbedingungen in der derzeit gültigen Fassung, die wir Ihnen gerne zusenden.

Falls es zu Grenzschließungen aufgrund aktueller COVID-19-Regelungen kommt, stehen Ihnen folgende Möglichkeiten zur Wahl:

  • Umbuchung: Sie können Ihre Buchung auf einen späteren Zeitraum verlegen
  • Gutschein: Falls wir bei Ihrer Reservierung bereits eine Anzahlung verbucht haben, erhalten Sie einen Gutschein für Ihren nächsten Besuch.
  • Stornierung: Auf Ihren Wunsch hin, stornieren wir Ihre Reservierung und freuen uns, Sie ein anderes Mal bei uns begrüßen zu dürfen.

Wir haben Zimmer, in denen im Schlafraum genug Platz für rollstuhlgerechtes Fahren gegeben ist. Die Badezimmer können zwar teilweise mit dem Rollstuhl befahren werden, jedoch erfüllen Sie die Kriterien für eine komplette Barrierefreiheit leider nicht. Für genauere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Rezeption.

Falls Sie Ihren Urlaub mit Ihrem vierbeinigen Freund verbringen möchten, ist dieser natürlich bei uns herzlich willkommen. Wir erlauben uns € 25,00/Hund u. Tag zu verrechnen und bitten um kurze Bekanntgabe vor Anreise. Im Restaurant, Wirtshaus und Enoteca sind Hunde ebenfalls erlaubt.

Wir bieten im gesamten Haus kostenloses WLAN mit unlimitierten Downloadvolumen an.

Der Spa-Bereich kann von Dienstag bis Samstag von 8:00 – 21:00 Uhr genutzt werden. Falls Sie unsere Sauna oder Infrarotkabine nutzen möchten, geben Sie uns bitte 20 Minuten vorher Bescheid.

Besonderer Hinweis:

Je nach der im Moment Ihres Aufenthalts vorherrschenden COVID-19-Bestimmungen und der daraus resultierenden Hygiene- und Abstandsregelungen, bieten wir Ihnen gerne ein persönliches Zeitfenster für Ihren Aufenthalt in der Sauna oder Infrarotkabine an. Bitte geben Sie uns an der Rezeption oder vorab bei Ihrer Reservierung bekannt, wann Sie diese gerne nutzen möchten.

In Döllerers Wirtshaus genießen Sie traditionelle Salzburger und Österreichische Küche auf 2-Hauben-Niveau. Gerne speisen Sie à la Carte oder wählen aus unserem Menüvorschlag das Drei- oder Vier-Gänge-Menü. Für den besonderen Gaumenschmaus gibt es unser Almwinkel-Menü, das mit 6 Überraschungsgängen Ihren Gaumen verwöhnt. Natürlich bieten wir Ihnen dazu auch eine passende Getränke- oder Weinbegleitung an.

In unserem Restaurant wird die mit vier Hauben preisgekrönte Küchenline „Alpine Cuisine“ von Andreas Döllerer serviert. Im gehobenen Ambiente von Döllerers Restaurant erwarten Sie zwei Genusswanderungen: Das Menü Göllüberquerung mit sieben Gängen und das Menü Oberjoch mit fünf Gängen. Ganz nach Lust und Laune wählen Sie zwischen der exquisiten Weinbegleitung, aus unserer Weinkarte oder alkoholfreien Getränken aus.

Unsere Köche bereiten natürlich gerne ein vegetarisches, veganes oder pescetarisches Menü für Sie vor. Auch für Personen mit Laktose,- Gluten oder anderen Intoleranzen/Allergien kreiert unser Küchenteam ein entsprechend angepasstes Menü. Bitte geben Sie uns etwaige Allergien/Unverträglichkeiten oder Essgewohnheiten im Vorhinein bekannt, damit wir auf Ihre individuellen Wünsche eingehen und uns entsprechend darauf vorbereiten können.

Sehr gerne servieren wir Ihnen auf Wunsch eine alkoholfreie Speisenbegleitung. Falls bereits eine Pauschale gebucht wurde oder Sie mit einem Gutschein zahlen möchten, die eine Weinbegleitung enthalten, wird der Wert einer solchen gerne der alkoholfreien Begleitung gegengerechnet.

Für Veranstaltungen, Seminare, private Feiern oder Firmenevents haben wir für fast jede Gruppengröße den richtigen Raum oder die richtige Location für Sie. Unsere Gastronomie bietet Platz für maximal 180 Personen, aufgeteilt auf unser Restaurant und Wirtshaus.

Darüber hinaus stehen Ihnen beim Döllerer folgende Räumlichkeiten zur Verfügung:

Döllerers Atelier bietet Platz für bis zu 22 Personen, unser Seminarraum für bis zu 15 Personen, Döllerers Wohnzimmer für bis zu 14 Personen.

Alternativ können Sie außerdem Döllerers Enoteca und die Burg Golling für Ihre Veranstaltungen Seminare und Feierlichkeiten buchen. Gerne erstellen wir Ihnen für Ihr Event ein individuelles Angebot inklusive kulinarischer Begleitung und spannendem Rahmenprogramm.

Döllerer Weinhaus & Enoteca

Döllerers Weinhaus & Enoteca liegen nur 1,5 km von Döllerers Stammhaus entfernt. In nur 3 Minuten Autofahrt oder einem 20-minütigen Spaziergang können Sie in Döllerers Weinwelt eintauchen und die Enoteca mit rundumverlaufender Weinbibliothek besuchen.

Ihre Einkäufe in Döllerers Enoteca bezahlen Sie am besten in bar, mit Bankomat-, Visa- oder Masterkarte. Gerne verwenden Sie auch Döllerers Gutscheine und Wertkarten zur Bezahlung vor Ort.

Für Ihren Einkauf oder Ihre Weinverkostung stehen direkt vor unserer Enoteca genügend Parkplätze zur Verfügung. Beim Kauf mehrerer Weinkartons helfen wir Ihnen gerne beim Transport von unserer Enoteca zu Ihrem Auto.

Am besten reisen Sie per Zug zum Bahnhof Golling/Abtenau an. Von dort sind es ca. 12 Gehminuten bzw. ca. 1 km bis zu Döllerers Weinhaus & Enoteca.

Nein, dies ist leider nicht möglich. Wir bitten um Bezahlung vor Ort.

Unsere Genusspackerl werden mit viel Liebe in unserem Weinhaus verpackt. Mit einer Vorlaufzeit von mind. 1 Arbeitstag (je nach Produktverfügbarkeit und Saison) können Sie Ihr Genusspackerl in Döllerers Weinhaus & Enoteca zu den gewohnten Öffnungszeiten abholen. Zur Weihnachts-/Adventszeit kann die Vorlaufzeit etwas länger sein.

Natürlich geht das! Viele unserer hausgemachten Schmankerl und unser großes Sortiment an Weinen, Schaumweinen, Spirituosen und alkoholfreien Getränken, Accessoires und Geschenkideen können Sie ganz einfach und bequem von zuhause aus über unseren Online-Shop auf shop.doellerer.at kaufen.