Die Döllerer Familie beim Gollinger Wasserfall
familie
Reisegruppe vorm Döllerer Haus

Die Familie Döllerer

Was vor rund 100 Jahren mit Wirtshaus & Metzgerei begann, ist heute ein vielfältiges Familienunternehmen mit zahlreichen Akteuren. Man sollte meinen, dass es gar nicht so einfach ist, alle Familienmitglieder unter einen Hut zu bringen. Aber die Aufgaben in Döllerers Genusswelten sind so breit gestreut, dass jeder an seinem Platz mit Freude arbeitet.

Immer & überall: die Döllerers

Mehrere Generationen der quirligen Familie sind im und rund um das Stammhaus in Golling unterwegs: im Wirtshaus, Genießerrestaurant, Genießerhotel, in Döllerers Feine Kost, im Weinhandelshaus und in der Enoteca. Ein Leben ohne Arbeit? Für die Döllerers unvorstellbar. Allerdings dürfen sich die Älteren schon ab und zu zufrieden zurücklehnen, denn die neue Generation hat die Zügel fest und sicher in der Hand.
 
In allen Bereichen von Döllerers Genusswelten treffen Sie auf herzliche Gastfreundschaft und die Liebe zum Genuss. Sie ist Quelle und Inspiration, nicht nur für Andreas Döllerers Cuisine Alpine sondern auch für immer neue Feinkost-Spezialitäten und Veranstaltungen rund um das Thema Wein & Kulinarik.
Familie Döllerer

Familie Döllerer vorgestellt

Gastgeberin Christl begrüßt Gäste im Genießerhotel, Genießerrestaurant und Wirtshaus, während ihr Mann, Haubenkoch Andreas, mit seiner Cuisine Alpine gastronomische Meilensteine setzt. Die Brüder Raimund und Christian findet man im Weinhandelshaus und in der Enoteca, wo sie mehr als 300.000 Flaschen Wein mit großer Sorgfalt pflegen und an zahlreiche Privatkunden und die Spitzengastronomie ausliefern.
 
Unterstützt werden sie dabei von Onkel Hermann, der vor Jahrzehnten den Grundstein für Haubenrestaurant und Weingroßhandel gelegt hat. Darüber hinaus widmet sich Hermann mit großer Freude den Festspielen auf Burg Golling, die er seit der Gründung im Jahr 2000 kontinuierlich aufgebaut hat.
 

Döllerers Weinhandel

Weine in großer Auswahl für Privatkunden, Gastronomie und Handel: Entdecken Sie Spitzenweine, Raritäten und vinophile Glaskultur.
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Christian, Andreas und Raimund Döllerer
Raimund, Christian und Hermann Döllerer im Lagerraum
Andreas und Christl Döllerer

Döllerers Gourmet Restaurant

Genuss der feinen Art im Drei Hauben-Restaurant mit alpinem Charme und Terrasse, à la carte & Menüs aus Döllerers Cuisine Alpine.
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Sabine und Christl Döllerer

Drei Generationen Döllerers

Sabine, Raimunds bessere Hälfte, ist ein wahrer Tausendsassa in Sachen Organisation, Buchhaltung, Marketing und Online-Shop. Außerdem ist Sabine in Döllerers Feine Kost und der Enoteca anzutreffen. Auch die beliebten Genusspackerl und Accessoires gehen durch ihre Hände. Raimund senior lässt seine, über die Landesgrenzen hinweg beliebten „Frischen“ und weitere Spezialitäten wie Würstel, Schinken und Speck nach traditionellen Rezepten in höchster Qualität herstellen.
 
Mit Laura, Sabines und Raimunds Tochter, ist schon die nächste Generation am Start. Laura studiert Internationale Weinwirtschaft in Geisenheim, arbeitet nebenbei schon fleißig im Weinhandel mit und ist Teil des Online Shop-Betreuungsteams.
 

Feine Kost

In Döllerers Feine Kost finden Sie schmackhafte Würstel, Schinken & Speck, bestes Fleisch, frisch Gekochtes sowie Süßes und Pikantes.
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Raimund Döllerer in der Metzgerei
Sabine mit Genusspackerl an der Bluntau

Döllerers Genusspackerl

Köstliche, feine Geschenke für jeden Anlass, jede Jahreszeit und jedes Budget. Für die Liebsten, beste Freunde und Firmenkunden.
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Laura Döllerer

Die Döllerers kennenlernen

Oma Marianne dreht jede Woche Hunderte von hausgemachten Speck-, Leber- und Kaspressknödeln. Zudem ist sie in Döllerers Feine Kost anzutreffen, wo sie für Frühstücksgäste pikante Köstlichkeiten aufschneidet. Oma Martha ist die Blumenfee im Haus, die täglich frische Blüten für die Tische, die Terrasse und andere Bereiche arrangiert. Außerdem haben die Omas mit der Betreuung von zehn Enkelkindern alle Hände voll zu tun.
 
Viele Stammgäste sind schon so etwas wie der vergrößerte Kreis der Familie Döllerer. Lassen auch Sie sich auf die „Familienbande mit Herz“ ein und verbringen Sie unvergessliche Stunden oder Tage in Döllerers Genusswelten im Salzburger Land. Die Familie Döllerer freut sich auf Ihren Besuch!
 
Marianne Döllerer
Die Döllerer Kinder am Haustisch
Martha Döllerer bereitet die Dekoration vor